Torta soffice di mele e yogurt

Questa settimana, ho provato a variare la ormai "tradizionale" torta allo yogurt che arricchisce le nostre colazioni, con l'aggiunta di mele.
La ricetta è sempre la solita, che trovate postata. Per la versione con mele, ho usato yogurt naturale. Dopo aver preparato l'impasto nel modo classico, ho aggiunto una mela tagliata a pezzettini e una spolverata di cannella.
Se l'impasto vi sembra troppo duro aggiungete un goccio, ma solo un goccio, di latte.
Il risultato è molto delicato, forse per far "sentire" di più le mele si possono tagliare a fettine sottili e metterle sopra l'impasto invece che dentro!
Confermo che di zucchero ne basta solo mezzo vasetto, invece che l'1 e 1/2 previsto dalla ricetta originale!